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About admin 2017-10-05T15:07:40+02:00

La nostra passione è il vostro successo

Benvenuto nella tua agenzia di ricerca su prodotto e
consumatore, scopri come utilizziamo le nostre tecnologie per
creare successo imprenditoriale

CHI SIAMO?

Il Centro Italiano di Analisi Sensoriale è una società di servizi nata a Matelica nel 2002, da sempre impegnata nella ricerca nel campo dell’analisi sensoriale e della consumer science.
La filosofia di innovazione e di qualità delle informazioni che ci contraddistingue ha spinto la società ad affacciarsi, inoltre, nel campo della neuroscienza, allo scopo di fornire indagini e report sempre più completi ed attendibili.
Conta sulla relazione con importantissime partnership a livello nazionale ed internazionale e sul confronto continuo con centri di ricerca all’avanguardia offrendo ai suoi clienti le più innovative tecnologie e metodologie idonee a fornire accurate informazioni sui consumatori e sui prodotti ad essi destinati. Conoscere ciò che i consumatori percepiscono e “sentono” è il primo ed essenziale step a garanzia dei riscontri commerciali efficaci.
Così proponiamo un metodo unico per misurare in modo oggettivo l’informazione sensoriale, l’attenzione, le emozioni ed il carico cognitivo suscitato nei consumatori in risposta agli stimoli che avvertono più intrinsecamente.

Conoscere il consumatore significa comprendere e migliorare se stessi

100
Analizza l’interazione tra le caratteristiche oggettive e le percezioni del consumatore di prodotti food e non food
100
Sviluppa o modifica il prodotto in funzione delle esigenze dei consumatori di riferimento
100
Cattura l’attenzione del cliente attraverso la giusta dose ed il posizionamento degli stimoli visivi
100
Crea la migliore esperienza d’uso dosando saggiamente gli stimoli sensoriali che il prodotto cede al consumatore
100
Scopri l’importanza delle emozioni, utilizza strumenti all’avanguardia per la misurazione delle onde cerebrali
100
Partecipa ai numerosi corsi di aggiornamento o creane uno su misura per le tue esigenze o la tua azienda

LA MISSION AZIENDALE

Quello che distingue il CIAS Innovation dalle normali agenzie di marketing è la multidisciplinarietà, psicologi cognitivi, ingegneri, tecnologi alimentari, economisti ed esperti di comunicazione fondono le loro conoscenze formando un team dalla forte visione aziendale allo scopo di tagliare su misura la ricerca ai bisogni del cliente.
Le indagini sui consumatori possono essere integrate a studi delle caratteristiche sensoriali del prodotto testato e coadiuvate dall’utilizzo di strumenti del neuromarketing, rendendo la ricerca maggiormente affidabile e consentendo l’ottenimento di risultati capaci di individuare quale caratteristica sensoriale modula maggiormente la preferenza e le scelte dei consumatori e come l’inconscio agisce sul comportamento di acquisto.

CIAS innovation è integrazione dei metodi di ricerca per l’ottenimento di risultati comprensibili, affidabili ed efficaci.

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Lucia Irene Bailetti

Expert in sensory analysis e consumer science.

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Matteo Bonfini

Consultant expert in sensory analysis at CIAS Innovation

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Chiara Mignani

Consultant expert in Consumer Science at CIAS Innovation.

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Alessio Cavicchi

Associate Professor in Food Economics and Marketing. Expert in consumer food choice, economics of food quality and safety, sustainable tourism and innovation in the agro-food sector.

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Cristina Santini

Assistant Professor in Business Management e Strategy

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Marcelo Vargas

Expert in Sensory Analysis

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Daniele Orazi

Qualitative & Neuromarketing researcher

LE NOSTRE COLLABORAZIONI

La nostra forza, i nostri panel di assaggiatori e di consumatori

During its years of work, the Italian Center of Sensory Analysis has formed over 400 professional tasters in accordance with ISO UNI EN 8586, selected to collaborate in laboratory projects and conduct ISO standards tests. It also has the ability to handle advanced product testing on large consumer groups across the country and across the globe.

Scopri le nostre potenzialità attraverso i lavori da noi condotti

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Sensory & Consumer Science per l’innovazione di prodotto in azienda

Corsi
Sensory & Consumer Science per l’innovazione di prodotto in azienda
26 Ottobre, 2017

Il processo di sviluppo di un prodotto, dalla formulazione fino al posizionamento nel mercato, rappresenta un momento complesso da gestire in tutte le sue variabili e allo stesso tempo un passo fondamentale per l’innovazione.
L’analisi sensoriale e la scienza del consumo sono la chiave di volta per il team di Ricerca & Sviluppo e per il Marketing.
Il corso vuole fornire ai partecipanti delle soluzioni metodologicamente affidabili e applicabili in azienda ed è strutturato per trasferire strumenti pratici da utilizzare nel processo d’innovazione ai membri dei team di Ricerca & Sviluppo e Marketing, massimizzando gli sforzi di entrambi i gruppi in fase d’innovazione.
I partecipanti al corso saranno formati sulle principali tecniche di analisi per la definizione di disegni di ricerca affidabili e replicabili, sulle metodologie da utilizzare nella fase di raccolta dati e sugli strumenti per l’analisi e la lettura degli output ottenuti dalla ricerca.

PER ISCRIVERSI

Programma

Arrivare e dormire a Matelica

SEDE DEL CORSO

CIAS INNOVATION S.R.L.
Via Grifoni 27 – Matelica

I docenti

Maurizio Canavari
Maurizio Canavari
Lucia Irene Bailetti
Lucia Irene Bailetti

ISCRIVITI AL CORSO

Dichiaro di aver letto l’informativa sulla privacy, per il trattamento dei miei dati personali da parte di CIAS s.r.l. per finalità di marketing, esprimo il consenso ai sensi dell’art. 13 D.Lgs 196 del 30.06.2003.

Privacy Policy

Trattamento dei dati personali

Al fine di consentire l’accesso alle pagine riservate contenute nel nostro sito internet, La invitiamo a prendere visione delle regole da noi applicate per la gestione dei dati personali e per la tutela della riservatezza, in conformità, indirizzo e-mail ed altre informazioni simili (“Dati personali”). Il consenso al trattamento dei dati personali per le finalità sopra descritte è facoltativo e non obbligatorio. L’eventuale rifiuto all’uso dei dati richiesti precluderà alla CIAS INNOVATION S.R.L. l’utilizzo dei medesimi per le finalità sopra descritte, escludendoLa dalla possibilità di frequentare le aree riservate alle categorie professionali. I dati personali/professionali che verranno raccolti saranno utilizzati per:

1. la corretta gestione delle aree riservate ai professionisti,
2. per sviluppare il contenuto ed i servizi offerti dal nostro sito,
3. per l’invio di materiale informativo e promozionale;
4. per il controllo dell’accesso al sito internet;
5. per l’elaborazione di dati statistici relativi ai vari servizi disponibili sul sito;
6. per comunicazioni in merito a iniziative promosse da CIAS INNOVATION S.R.L.

Tale raccolta avverrà nel rispetto della disciplina vigente ed in particolare del D.Lgs 30 giugno 2003 n.196 (Codice della Privacy). In particolare, ai sensi ed in conformità dell’art. 13 di tale decreto, La informiamo che registrandosi al presente sito, Lei presta il suo consenso affinché i Suoi dati personali vengano inseriti in una banca dati di cui è titolare CIAS INNOVATION S.R.L. Tali dati saranno protetti ed il loro trattamento potrà avvenire usando supporti cartacei e strumenti manuali, informatici o telematici, direttamente o anche attraverso terzi, per le finalità sopra descritte.
Il Titolare del trattamento dei Suoi dati personali è CIAS INNOVATION S.R.L. – Via Mameli, 41 62100 Macerata (MC).
L’accesso a questo database è riservato esclusivamente a CIAS INNOVATION S.R.L. o a soggetti che abbiano ricevuto nomina al trattamento dei dati. I dati potranno essere trasferiti all’estero.
In relazione al trattamento dei Suoi dati, nell’ambito dell’attività descritta, Lei potrà esercitare i diritti previsti dall’art. 7 del D.Lgs 30 giugno 2003 n.196:

1. ottenere la conferma dell’esistenza o meno di dati personali che La riguardano, anche se non ancora registrati, e la loro comunicazione in forma intelligibile;
2. ottenere l’indicazione:
a) dell’origine dei dati personali;
b) delle finalità e modalità del trattamento;
c) della logica applicata in caso di trattamento effettuato con l’ausilio di strumenti elettronici;
d) degli estremi identificativi del titolare, dei responsabili e del rappresentante designato ai sensi dell’articolo 5, comma 2;
e) dei soggetti o delle categorie di soggetti ai quali i dati personali possono essere comunicati o che possono venirne a conoscenza in qualità di rappresentante designato nel territorio dello Stato, di responsabili o incaricati.
3. ottenere: a) l’aggiornamento, la rettificazione ovvero, quando ne abbia interesse, l’integrazione dei dati;
b) la cancellazione, la trasformazione in forma anonima o il blocco dei dati trattati in violazione di legge, compresi quelli di cui non è necessaria la conservazione in relazione agli scopi per i quali i dati sono stati raccolti o successivamente trattati;
c) l’attestazione che le operazioni di cui alle lettere a) e b) sono state portate a conoscenza, anche per quanto riguarda il loro contenuto, di coloro ai quali i dati sono stati comunicati o diffusi, eccettuato il caso in cui tale adempimento si rivela impossibile o comporta un impiego di mezzi manifestamente sproporzionato rispetto al diritto tutelato.
4. opporsi, in tutto o in parte:
a) per motivi legittimi al trattamento dei dati personali che La riguardano, ancorché pertinenti allo scopo della raccolta;
b) al trattamento di dati personali che La riguardano a fini di invio di materiale pubblicitario o di vendita diretta o per il compimento di ricerche di mercato o di comunicazione commerciale.

Per informazione e per esercitare i suddetti diritti, l’interessato potrà rivolgersi a CIAS INNOVATION S.R.L. – Via Mameli, 41 62100 Macerata (MC) o all’indirizzo info@cias.it.
Si segnala che CIAS INNOVATION S.R.L. non è titolare dell’autorizzazione al trattamento dei dati sensibili e pertanto si prega di non inserire nelle apposite caselle tutti quei dati personali idonei a rivelare l’origine etnica, le convinzioni religiose, filosofiche o di altro genere, le opinioni politiche, l’adesione a partiti, sindacati associazioni od organizzazioni a carattere religioso, filosofico, politico o sindacale, nonché idonei a rivelare lo stato di salute e la vita sessuale.

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Corso per Assaggiatori Professionali

Corsi
Corso per Assaggiatori Professionali
21 Giugno, 2017

Un assaggiatore è una persona che conosce i suoi sensi e sa usarli consapevolmente. Ha imparato a riconoscere gusti, odori, sapori, aromi dei cibi…e non solo.
Il 28 e il 29 Giugno CIAS INNOVATION organizza a Matelica il corso per Assaggiatori Professionali (ISO 8586-1/2). Il corso, prevalentemente pratico, ha come obiettivo di guidare i partecipanti nell’allenamento dei propri sensi sviluppando la capacità di riconoscere e memorizzare le componenti gustative-aromatiche degli alimenti ed apprendere le principali metodologie d’assaggio.

PER ISCRIVERSI

Programma

SEDE DEL CORSO

CIAS INNOVATION S.R.L.
Via Grifoni 27 – Matelica

I docenti

Matteo Bonfini
Matteo Bonfini
Chiara Mignani
Chiara Mignani

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2. per sviluppare il contenuto ed i servizi offerti dal nostro sito,
3. per l’invio di materiale informativo e promozionale;
4. per il controllo dell’accesso al sito internet;
5. per l’elaborazione di dati statistici relativi ai vari servizi disponibili sul sito;
6. per comunicazioni in merito a iniziative promosse da CIAS INNOVATION S.R.L.

Tale raccolta avverrà nel rispetto della disciplina vigente ed in particolare del D.Lgs 30 giugno 2003 n.196 (Codice della Privacy). In particolare, ai sensi ed in conformità dell’art. 13 di tale decreto, La informiamo che registrandosi al presente sito, Lei presta il suo consenso affinché i Suoi dati personali vengano inseriti in una banca dati di cui è titolare CIAS INNOVATION S.R.L. Tali dati saranno protetti ed il loro trattamento potrà avvenire usando supporti cartacei e strumenti manuali, informatici o telematici, direttamente o anche attraverso terzi, per le finalità sopra descritte.
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4. opporsi, in tutto o in parte:
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THE COMPETITOR ANALYSIS MODEL

Corsi
THE COMPETITOR ANALYSIS MODEL
19 Marzo, 2018

Per fornire un crescente valore aggiunto alle aziende alimentari (e non),  CIAS INNOVATION ha ideato una metodologia di analisi in grado di rilevare, attraverso un’accurata indagine a più livelli, la percezione di un prodotto in confronto ai suoi competitors.

Attraverso l’adesione al progetto si potrà conoscere in esclusiva le performance di prodotti, packaging e immagine aziendale.

Con l’utilizzo di consumatori in target, attraverso l’analisi sensoriale e neuroscientifica, il prodotto e l’azienda verranno valutati in tre step specifici che consentiranno di capire se esistono dei gap sensoriali e/o comunicativi rispetto agli altri player di mercato.

Le tre fasi di ricerca saranno:

  1. Blind test
  2. Expected & Packaging test
  3. Branded test

Allo studio potrà prendere parte, in esclusiva, solamente un’azienda per categoria merceologica. Verranno analizzati un max di 4 prodotti del panorama competitivo, identificati insieme all’azienda partner. La partecipazione sarà formalizzata tramite apposito modulo compilato entro il 30 Marzo.

I test saranno effettuati in specifici test point distribuiti sul territorio nazionale. L’azienda partner, in base al proprio target di riferimento, potrà scegliere di effettuare i test nel Nord Italia (Milano, Torino e Mantova), nel Centro Italia (Roma, Bologna e Matelica) e nel Sud Italia (Napoli).

PER PARTECIPARE

brainlab@analisisensoriale.it

SCARICA LA PRESENTAZIONE

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CIAS INNOVATION S.R.L.
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  • SETTIMANA DI ANALISI DEI PACK ATTRAVERSO LE METODOLOGIE DEL NEUROMARKETING
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NEUROPACK EVALUATION WEEK

Corsi
NEUROPACK EVALUATION WEEK
8 Novembre, 2017

CIAS Innovation lancia il “Neuropack evaluation Lab”.

Il progetto permetterà ad aziende alimentari (e non) di prendere conoscenza della performance dei propri packaging e quelli dei competitors dello stesso settore. Attraverso gli strumenti del neuromarketing, nel packaging possiamo capire:

  • quali sono gli elementi più importanti per ogni categoria di prodotto dove i consumatori focalizzano maggiormente la loro attenzione;
  • quanto fanno difficoltà i consumatori a ritrovare determinate informazioni;
  • come sono percepite le diverse aree d’informazione di un pack e quanto è ognuna di esse è  importante per i consumatori.

I test verranno effettuati dal 4 al 14 Dicembre, e a partire dalla seconda metà di Gennaio 2018 verranno consegnati e presentati i risultati ad ogni realtà aziendale facente parte dello studio.

Iscriviti entro il 30 Novembre!

PER PARTECIPARE

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Corso intensivo SENSORY PANEL LEADER 2017

Corsi
Corso intensivo SENSORY PANEL LEADER 2017
24 Marzo, 2017

Il corso ha l’obiettivo di affinare la professionalità di coloro che intendono ottimizzare al meglio le risorse aziendali, scegliendo ed impostando i test sensoriali e sui consumatori nella maniera idonea e specifica allo scopo d’indagine prefissato.
I partecipanti acquisiranno nozioni per gestire in modo efficace progetti di analisi sensoriale e studi di consumo, attraverso la corretta selezione, conduzione, analisi ed interpretazione dei metodi al fine di ottenere risultati oggettivi, affidabili e riproducibili, requisito indispensabile per adottare la strategia vincente.
Durante il corso sono previste esercitazioni e l’analisi di casi pratici per aumentare la capacità di problem–solving dei partecipanti, e favorire la costruzione di team aziendali orientati all’innovazione e alla ricerca di nuove opportunità per l’impresa.
I corsisti avranno la possibilità, se lo desiderano, di esporre le proprie problematiche attraverso un confronto individuale preliminare, con l’obiettivo di impostare, in forma anonima, i casi studio che rappresentano la realtà aziendale applicando metodologie di problem-solving mirate ed efficaci.

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SEDE DEL CORSO

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Lucia Irene Bailetti
Lucia Irene Bailetti
Matteo Bonfini
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Chiara Mignani
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Alessio Cavicchi
Alessio Cavicchi

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In relazione al trattamento dei Suoi dati, nell’ambito dell’attività descritta, Lei potrà esercitare i diritti previsti dall’art. 7 del D.Lgs 30 giugno 2003 n.196:

1. ottenere la conferma dell’esistenza o meno di dati personali che La riguardano, anche se non ancora registrati, e la loro comunicazione in forma intelligibile;
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b) delle finalità e modalità del trattamento;
c) della logica applicata in caso di trattamento effettuato con l’ausilio di strumenti elettronici;
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e) dei soggetti o delle categorie di soggetti ai quali i dati personali possono essere comunicati o che possono venirne a conoscenza in qualità di rappresentante designato nel territorio dello Stato, di responsabili o incaricati.
3. ottenere: a) l’aggiornamento, la rettificazione ovvero, quando ne abbia interesse, l’integrazione dei dati;
b) la cancellazione, la trasformazione in forma anonima o il blocco dei dati trattati in violazione di legge, compresi quelli di cui non è necessaria la conservazione in relazione agli scopi per i quali i dati sono stati raccolti o successivamente trattati;
c) l’attestazione che le operazioni di cui alle lettere a) e b) sono state portate a conoscenza, anche per quanto riguarda il loro contenuto, di coloro ai quali i dati sono stati comunicati o diffusi, eccettuato il caso in cui tale adempimento si rivela impossibile o comporta un impiego di mezzi manifestamente sproporzionato rispetto al diritto tutelato.
4. opporsi, in tutto o in parte:
a) per motivi legittimi al trattamento dei dati personali che La riguardano, ancorché pertinenti allo scopo della raccolta;
b) al trattamento di dati personali che La riguardano a fini di invio di materiale pubblicitario o di vendita diretta o per il compimento di ricerche di mercato o di comunicazione commerciale.

Per informazione e per esercitare i suddetti diritti, l’interessato potrà rivolgersi a CIAS INNOVATION S.R.L. – Via Mameli, 41 62100 Macerata (MC) o all’indirizzo info@cias.it.
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