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SOBRE cias 2019-02-25T18:02:39+01:00

Somos apaixonados pelo sucesso do seu negócio

Bem-vindo à sua agência de pesquisa de produtos e consumidores. Descubra como usar nossas tecnologias para atingir o sucesso do seu negócio

QUEM SOMOS?

O Centro Italiano di Analisi Sensoriale (CIAS Innovation) é uma empresa de serviços com sede desde 2002 em Matelica, na Itália, com foco nas pesquisas na área de análise sensorial e da ciência do consumo.
A filosofia de inovação e qualidade levou a empresa a aprofundar projetos também no campo da neurociência, a fim de fornecer pesquisas mais completas ​​e resultados mais precisos.
O CIAS Innovation possui parcerias nacionais e internacionais importantes e mantém diálogo contínuo com as principais universidades e centros de pesquisa no mundo, para oferecer aos seus clientes as tecnologias mais inovadoras e metodologias capazes de fornecer informações relevantes sobre os consumidores e produtos. Saber o que os consumidores percebem e “sentem” é o primeiro e essencial passo para garantir resultados comerciais eficazes.
O CIAS propõe um método único para medir objetivamente as informações sensoriais, atenção, emoções e a carga cognitiva entre os consumidores e os produtos

Conhecer o consumidor é entender e melhorar o seu negócio

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Analisar a interação entre as características objetivas e percepções dos consumidores de alimentos e produtos não alimentares
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Entender a interação entre as características objetivas e percepções dos consumidores de alimentos e produtos não alimentares
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Capturar a atenção do cliente através do posicionamento correto dos estímulos visuais
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Criar a melhor experiência sensorial que os produtos podem passar aos consumidores
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Descobrir a importância das sensações e emoções, usando ferramentas e tecnologia de última geração para medição de ondas cerebrais, visuais e expressões faciais
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Realizar cursos de formação de grandes grupos ou criar uma adaptada às suas necessidades ou da sua empresa

NOSSA MISSÃO

O que distingue o CIAS Innovation de empresas de marketing normais são seus fatores multidisciplinares, psicólogos cognitivos, engenheiros, especialistas em alimentos, economistas e profissionais em marketing e comunicação, combinando seus conhecimentos para formar uma equipe com uma forte visão de negócio, a fim de adaptar os projetos às necessidades dos clientes.
Pesquisa de consumo pode ser integrada com estudos sobre as características sensoriais do produto, aproveitando as ferramentas de neuromarketing, tornando o resultado mais confiável, permitindo identificar quais as características sensoriais influenciam nas escolhas dos consumidores e como o inconsciente afeta o comportamento de compra.

O CIAS Innovation é a integração de métodos de pesquisa para a obtenção de resultados compreensíveis, confiáveis e eficazes.

NOSSOS COLABORADORES

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Pós-Graduação em Negócios Alimentos e Bebidas

Início em agosto de 2019 O Programa de Pós-Graduação em Gestão de Negócios de Alimentos e Bebidas, realizado pela ESPM em parceria com a CIAS INNOVATION, propõe especializar profissionais [...]

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Corso intensivo SENSORY PANEL LEADER 2017

Il corso ha l’obiettivo di affinare la professionalità di coloro che intendono ottimizzare al meglio le risorse aziendali, scegliendo ed impostando i test sensoriali [...]

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Lucia Irene Bailetti

Expert in sensory analysis e consumer science.

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Matteo Bonfini

Consultant expert in sensory analysis at CIAS Innovation

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Chiara Mignani

Consultant expert in Consumer Science at CIAS Innovation.

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Alessio Cavicchi

Associate Professor in Food Economics and Marketing. Expert in consumer food choice, economics of food quality and safety, sustainable tourism and innovation in the agro-food sector.

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Cristina Santini

Assistant Professor in Business Management e Strategy

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Daniele Orazi

Qualitative & Neuromarketing researcher

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Matteo Venerucci

Chief neuromarketing officer.

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Giuseppe Potentini

Enological consultant

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Marcelo Vargas

Expert in Sensory Analysis

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NOSSOS PARCEIROS

Um dos nossos diferencias está no grupo de degustadores e consumidores

O Centro Italiano de Análise Sensorial possui mais 400 degustadores profissionais, formados nas normas internacionais UNI EN ISO 8586, preparados para trabalhar nos projetos de laboratório seguindo os padrões ISO. O CIAS Innovation também gerencia testes avançados de produtos com grande painel de consumidores em território nacional e internacional.

Descubra nosso potencial através de nossos cases

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Pós-Graduação em Negócios Alimentos e Bebidas

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Pós-Graduação em Negócios Alimentos e Bebidas
Início em agosto de 2019

O Programa de Pós-Graduação em Gestão de Negócios de Alimentos e Bebidas, realizado pela ESPM em parceria com a CIAS INNOVATION, propõe especializar profissionais para atuar na gestão executiva, de forma ética, sustentável e competitiva, em empresas ligadas ao setor, como armazéns, empórios, gourmeterias, lojas de conveniência, lojas de vinhos, bares, restaurantes, hotéis e cafés. O programa tem ênfase em estudos e análises de vinhos, cervejas, destilados, coquetel, cafés, azeites, chocolates, queijos, charcutarias, temperos, especiarias, conservas e compotas.

A formação acontece através de uma vivência experiencial com diversas atividades práticas e degustações de produtos de diferentes origens. Toda a didática do curso integra as técnicas de análise de produtos e comportamento do consumidor, baseada em modernas pesquisas, cases internacionais, estratégias eficazes e insights mercadológicos.

>> Clique Aqui… Veja o Programa Completo 

A metodologia das aulas práticas é baseada na “Academic Practitioner Approach“, onde também valoriza o conhecimento dos participantes, permitindo grande troca de informações e conhecimento. As aulas serão ministradas por professores nacionais e internacionais, com grande conhecimento técnico e experiência de mercado.

Dupla Certificação: Nacional e Internacional

O curso certifica o aluno que atingir os mínimos requisitos exigidos com certificado de Pós-Graduação em Gestão de Negócios de Alimentos e Bebidas emitido pela ESPM e com certificado internacional de Assaggiatore di Bevande e Cibo (Degustador de Bebidas e Alimentos) emitido pelo CIAS INNOVATION.

CIAS INNOVATION – O Centro Italiano di Analisi Sensoriale é uma instituição com sede na Itália, especializada em formações e pesquisas nas áreas de análise sensorial, estudo do consumo de produtos alimentares, relação dos produtos com os consumidores, pesquisa em neurociência aplicada, comportamento do consumidor e outras. O centro atua em diferentes países seguindo padrões e normas internacionais (ISO).

Carga-Horária

O curso de Pós-Graduação em Gestão de Negócios de Alimentos e Bebidas tem carga horária de 360 horas, com duração de 04 semestres letivos.

As atividades letivas são organizadas pela ESPM e CIAS INNOVATION e ministradas por renomados professores do Brasil e exterior. As aulas ocorrem no Campus da ESPM-Sul e no Consumer Brain Lab (CIAS Innovation), ambos em Porto Alegre/RS. Também podem ocorrer atividades em visitas técnicas às empresas de sucesso do segmento.

Professores

O grupo de professores da Pós-Graduação em Gestão de Negócios de Alimentos e Bebidas é formado por uma equipe multidisciplinar com grande experiência prática no mercado e acadêmica.

>> Clique Aqui … e veja a lista de professores no manual

Bolsas de desconto

Informe-se sobre a possibilidade de bolsa de desconto na Pós-Graduação em Gestão de Negócios de Alimentos e Bebidas repassada pelas instituições apoiadoras do programa.

Informações

Educação Executiva ESPM-SUL
incompany-rs@espm.br
Fone: 51-3218.1426 / 51-32181380

Central de Candidatos:
centralinfo-rs@espm.br
Fone: (51) 3218-1400

CIAS Innovation:
contato@analisesensorial.com
Fone:(51) 99953-4545

Informações:

• Programa completo
• Curso: Especialização Lato Sensu
• Início: Agosto 2019
• Modalidade: Presencial
• Aulas: Sexta (noite) e sábado (manhã e tarde)
• Programa de pós-graduação reconhecido pelo MEC

Local

ESPM Sul – Rua Guilherme Schell, 268 – Porto Alegre/RS

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Corso intensivo SENSORY PANEL LEADER 2017

Cursos
Corso intensivo SENSORY PANEL LEADER 2017
March 24, 2017

Il corso ha l’obiettivo di affinare la professionalità di coloro che intendono ottimizzare al meglio le risorse aziendali, scegliendo ed impostando i test sensoriali e sui consumatori nella maniera idonea e specifica allo scopo d’indagine prefissato.
I partecipanti acquisiranno nozioni per gestire in modo efficace progetti di analisi sensoriale e studi di consumo, attraverso la corretta selezione, conduzione, analisi ed interpretazione dei metodi al fine di ottenere risultati oggettivi, affidabili e riproducibili, requisito indispensabile per adottare la strategia vincente.
Durante il corso sono previste esercitazioni e l’analisi di casi pratici per aumentare la capacità di problem–solving dei partecipanti, e favorire la costruzione di team aziendali orientati all’innovazione e alla ricerca di nuove opportunità per l’impresa.
I corsisti avranno la possibilità, se lo desiderano, di esporre le proprie problematiche attraverso un confronto individuale preliminare, con l’obiettivo di impostare, in forma anonima, i casi studio che rappresentano la realtà aziendale applicando metodologie di problem-solving mirate ed efficaci.

PER ISCRIVERSI

Programma

Arrivare e dormire a Matelica

SEDE DEL CORSO

SEDE DEL CORSO
CIAS INNOVATION S.R.L.
Via Grifoni 27 – Matelica

I docenti

Lucia Irene Bailetti
Lucia Irene Bailetti
Matteo Bonfini
Matteo Bonfini
Chiara Mignani
Chiara Mignani
Alessio Cavicchi
Alessio Cavicchi

ISCRIVITI AL CORSO

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2. ottenere l’indicazione:
a) dell’origine dei dati personali;
b) delle finalità e modalità del trattamento;
c) della logica applicata in caso di trattamento effettuato con l’ausilio di strumenti elettronici;
d) degli estremi identificativi del titolare, dei responsabili e del rappresentante designato ai sensi dell’articolo 5, comma 2;
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c) l’attestazione che le operazioni di cui alle lettere a) e b) sono state portate a conoscenza, anche per quanto riguarda il loro contenuto, di coloro ai quali i dati sono stati comunicati o diffusi, eccettuato il caso in cui tale adempimento si rivela impossibile o comporta un impiego di mezzi manifestamente sproporzionato rispetto al diritto tutelato.
4. opporsi, in tutto o in parte:
a) per motivi legittimi al trattamento dei dati personali che La riguardano, ancorché pertinenti allo scopo della raccolta;
b) al trattamento di dati personali che La riguardano a fini di invio di materiale pubblicitario o di vendita diretta o per il compimento di ricerche di mercato o di comunicazione commerciale.

Per informazione e per esercitare i suddetti diritti, l’interessato potrà rivolgersi a CIAS INNOVATION S.R.L. – Via Mameli, 41 62100 Macerata (MC) o all’indirizzo info@cias.it.
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Lucia Irene Bailetti

Expert in sensory analysis
e consumer science.

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Matteo Bonfini

Consultant expert in sensory
analysis at CIAS Innovation

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Chiara Mignani

Consultant expert in Consumer
Science at CIAS Innovation.

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