Nuestra pasión, su éxito
Bienvenido a la agencia que analiza su producto y consumidor, descubra como utilizamos nuestra tecnología para que su emprendimiento sea exitoso.
¿QUIENES SOMOS?
El Centro Italiano de Análisis Sensorial es una sociedad de servicios nacida en Matelica en el año 2002, desde siempre dedicada a la investigación en el campo del análisis sensorial y de la ciencia del consumidor.
La filosofía de innovación y de calidad de información que nos distingue ha orientado a nuestra sociedad a incorporarse en el campo de la neurociencia, con la finalidad de brindar la más completa y clara asesoría e invetigación.
Nuestra sociedad se relaciona con importantes partnership a nivel nacional e internacional y se confronta continuamente con centros de búsqueda innovadores ofreciendo a sus clientes la tecnología más innovadora y una metodología idónea para brindar información precisa sobre los consumidores y los productos destinados a ellos. Saber qué perciben y sienten los consumidores es el primer paso escencial para garantizar una eficaz correspondencia comercial.
Así, proponemos un método único para medir en modo objetivo la información sensorial, la atención, la emoción y la carga cognitiva provocada en los consumidores en respuesta a los estímulos más sentidos intrínsecamente.
Conocer al consumidor significa mejorar como empresa
Analiza la interacción entre las características objetivas y la percepción del consumidor de productos alimenticios y no alimenticios.
Cambia o modifica el producto en función de la exigencia de los consumidores de refencia.
Captura la atención del cliente a través de una dosis justa y la posición de los estímulos visibles.
Crea el mejor hábito de uso midiendo cuidadosamente los estímulos sensoriales que el producto otorga al consumidor.
Descubre la importancia de las emociones, utiliza instrumentos innovadores para la medición de las ondas cerebrales.
Brinda numerosos cursos de capacitación o crea uno a medida para tu exigencia o la de tu empresa.
LA MISIÓN EMPRESARIAL
Las investigaciones sobre los consumidores pueden ser integradas a estudios de las características sensoriales del producto testeado y usadas en el empleo de intrumentos de neuromarketing, haciendo la búsqueda más segura y permitiendo obtener resultados capaces de identificar cual característica sensorial regula mayormente la preferencia y la elección de los consumidores, y cómo el inconsciente actúa sobre el comportamiento de compra.
CIAS Innovation integra métodos de búsqueda para obtener resultados comprensibles, seguros y eficaces.
NUESTRAS COLABORACIONES
Nuestra fuerza es nuestro panel de catadores y consumidores
Además, tiene la capacidad de gestionar el testing avanzado de productos en grandes paneles de consumidores en el territorio nacional e internacional.
Descubre nuestra potencialidad a través de nuestros trabajos en las redes
Corso intensivo in Sensory & Consumer & Wine Marketing
Il corso integra tecniche di analisi sensoriale e consumer science applicate al settore vitivinicolo con l’obiettivo di massimizzare gli investimenti di marketing.
È rivolto ai produttori, consulenti, professionisti, esperti e studiosi del settore vitivinicolo e fornisce ai partecipanti gli strumenti e i metodi adeguati per agire strategicamente in azienda. Il corso prevede un numero massimo di iscritti che è fissato a 20 persone.
PER ISCRIVERSI
SEDE DEL CORSO
Università Telematica San Raffaele via di Val Cannuta, 247 Roma
PER ULTERIORI INFORMAZIONI
Tel. 0737 84215 info@analisisensoriale.it www.analisisensoriale.it
I docenti
ISCRIVITI AL CORSO
Cognitive Lab
Prever el comportamiento del consumidor, o identificar los estímulos a los cuales es más sensible, es la llave de toda inversión.
El neuromarketing, utilizando los instrumentos de la neurociencia, nos ayuda a interceptar las emociones y su intensidad, para percibir el impacto emocional que puede generar un producto o una marca.
Durante el Cognitive Lab, que se hará en Porto San Giorgio el 29 de Junio, dictado por los expertos Matteo Venerucci y Nikolaos Dimitriadis, podremos descubrir los métodos, las aplicaciones y los instrumentos con los cuales mirar al marketing del futuro.
PARA INSCRIBIRSE
Programa
Formulario de inscripción
SEDE DEL CURSO
Hotel Timone
Via Fratelli Kennedy, 85,
63822 Porto San Giorgio, FM
Los docentes
INSCRIBETE AL CURSO
Curso para Catadores Profesionales
El 15 de Septiembre de 2016, en el CIAS Innovation – Laboratorio de Análisis Sensorial, será presentado el curso para Catadores Profesionales 2016.
El itinerario formativo se desarrollará en 10 encuentros, llevados a cabo dos veces por semana: Martes y Jueves de 18 hs. a 19 hs.
El curso es fundamentalmente práactico y tratará las siguientes temáticas:
- ¿Qué es el análisis sensorial?
- El panel: que es y como nos entrenamos para formar parte.
- La fisiología de los sentidos.
- Métodos y técnicas de degustación en el laboratorio.
- Identificar y diferenciar con el olfato.
- El perfil sensorial: describir las características de los alimentos con los sentidos.
- Vamos a centrarnos en el chocolate.
- Vamos a centrarnos en quesos/embutidos.
- Vamos a centrarnos en el vino.
Al final del curso será emitido un certificado de competencia para Catadores Profesionales (ISO 8586-1/2).
PARA INSCRIBIRSE
Para la participación del curso es necesaria la inscripción. Es posible inscribirse rellenando el formulario en la dirección https://goo.gl/forms/pAKfttyyunlpibTy1.
Para mayor información:
email: laboratorio@analisisensoriale.it
Tel.: 0737 84215
Los docentes
INSCRIBETE AL CURSO
EMOZIONI E FUNZIONI COGNITIVE NELLO STUDIO DELLE ASPETTATIVE NEI CONSUMATORI DI VINO
EMOZIONI E FUNZIONI COGNITIVE NELLO STUDIO DELLE ASPETTATIVE NEI CONSUMATORI DI VINO
OBIETTIVO
Valutazione a scopo esplorativo delle potenzialità offerte dall’uso congiunto di strumenti di scienza del consumo e di neuropsicologia per l’integrazione e l’ottimizzazione degli strumenti di marketing a disposizione del settore vitivinicolo.
IL METODO
• 4 campioni di vino bianco (dei quali 3 Denominazioni d’origine (DO) marchigiane e una non regionale)
• 8 wine lovers residenti nella Regione Marche
• 3 fasi di valutazione (expectation test)
• EEG per la rilevazione dei dati
CONCLUSIONI
Pur se di carattere esplorativo, e con un numero esiguo di soggetti osservati, questa indagine mostra alcune delle potenzialità offerte dall’integrazione dei metodi utilizzati in consumer science con le tecniche e gli strumenti neuropsicologici.
Attraverso l’EEG è stato possibile indagare gli aspetti cognitivi e coscienti e soprattutto valutare gli aspetti emotivi ed inconsci associati al consumo del vino, ma anche intercettare i punti di forza e di debolezza del brand e del prodotto, molto più difficili da intercettare con gli strumenti tradizionali.
Giuseppe Potentini
Enological consultant